O tal do pão de azeitona...

Como na época em que postei a foto tive que mandar a receita para várias pessoas... Porque não postar ela aqui também não é?

PAO DE AZEITONA

Ingredientes:

Farinha de trigo	500 g
Queijo pecorino ralado	100 g
Manjericão fresco picado	4 col sopa
Azeitona preta picada	30 und
Presunto cortado em cubinhos	300 gr
Ovos levemente batidos	16 und
Manteiga derretida (fria)	200 g
Fermento químico	20 gr
Sal e pimenta	Qb

Modo de preparo:

1)      Em um bowl, misture a farinha de trigo com o queijo, o manjericão, a azeitona e o presunto.

2)      Acrescente os ovos, a manteiga, e por ultimo o fermento. Acerte o sal, a pimenta e misture bem.

3)      Divida a massa em duas formas para pão, untada e enfarinhada.

4)      Assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos.

5)      Sirva morno ou em temperatura ambiente.

MANTEIGA DE ALHO

Ingredientes:

Manteiga com sal	100 g
Dente de alho	2 und.
Azeite	1 col. sopa

Modo de preparo:

1)      Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho cortado em brunoise.

2)      Desligue o fogo, acrescente a manteiga e misture bem.

3)      Se utilizar manteiga sem sal é necessário corrigir.